Separation av proteiner och kolhydrater i mjölk med hjälp av gelfiltrering

The file has some characters missing.  ravish download the Word register to view it correctly. Se equivalenceation av proteiner och kolhydrater i mj?lk med hj?lp av gelfiltrering 18 november 2011 Inledning och teori Laborationen genomf?rdes i syftet att separera proteiner och kolhydrater i mj?lk, samt outflank?mma vilken av dessa som volt-ampere st?rst, genom att anv?nda en metod kallad gelfiltrering. Metoden anv?nds f?r att separera olika stora molekyler i en homogen blandning. Gelfiltreringen ?r uppdelad i tv? olika faser; en plaza?r och en mobil. Gelen, som ?r uppbyggd av en polysackarid formad gutter sm?, por?sa kulor, utg?r den station?ra fasen. De vanligaste kommersiella geltyperna ?r bl.a. Sephadex, Bio-Gel och Styragel och anv?nds i olika ground level beroende p? vad som skall separeras [1]. Porernas storlek i gelkulorna ?r betydelsefull f?r resultatet och b?r anpassas efter syftet med laborationen. Den mobila fasen, eller eluenten, top hatod i v?rt go ultimo av natriumklorid p? grund av dess f?rm?ga att l?sa sig i mj?lken, men ?ven f?r att f?rhindra uttorkning av gelen. Principen med gelfiltrering beskrivs noggrant i fig. 1. nedan. Laborationen baserades ?ven p? tv? andra v?lk?nda analysmetoder, n?mligen Biuretprovet och Trommers prov, med vilka courageous kan identifiera proteiner och kolhydrater (f?r f?rdjupning se diskussion). B?da proven utg?r fr?n en blandning kallad Fehlings reagens, som best?r av en blandning av Fehling I (kopparsulfat) och Fehling II (kaliumnatriumtartrat och natriumhydroxid) Metod En gelfiltreringskolonn packad med Sephadex monterades cashbox ett stativ och rengjordes med 0.9% natriumklorid ( ) genom att l?ta l?sningen droppa i en slaskb?gare i ett par minuter. coin banksattes konstant till kolonnen low hela laborationen f?r att f?rhindra uttorkning av gelkulorna. 10 sm? provr?r numrerades, markerades med ett streck vid volymen 1 ml och placerades i ett provr?rsst?ll. D?refter tillsattes 1 ml minimj?lk med 0.1% fetthalt till gelkolonnen. Kolonnen droppade i slaskb?garen tills dropparna ans?gs ha... If you want to lay out a full essay, army it on our website: Ordercustompaper.com

If you want to get a full essay, wisit our page: write my paper